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Clos Lucciardi

Cuvée Signora Catalina  2022
Rosé, 75cl

Le Terroir : C’est un domaine familial d’un seul tenant, propriété de la famille Lucciardi depuis le second Empire. Il est situé sur les coteaux d’Antisanti à une dizaine de kilomètres de la mer Tyrrhénienne. Le vignoble a été crée en 1926, il s’étend actuellement sur un peu plus de 14 Ha sur un sol argilo – caillouteux. 

Les cépages :Traditionnels en Corse, ce vin a été élaboré à partir de grappes de Niellucciu (85%) et de Vermentinu (15%). 

Les vendanges : Les vendanges sont manuelles, les raisins cueillis à bonne maturité phénolique sont sélectionnés sur différentes parcelles et transportés à basse température. 

La vinification : Vin obtenu par pressurage léger. Fermentation à basse température en cuve inox. Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

La dégustation : De couleur rose pâle avec des reflets violacés, au nez il dégage des notes de petits fruits rouges, en bouche on retrouve une certaine minéralité et complexité. Il présente un bon équilibre et une belle longueur en bouche avec une finale persistante.

Les alliances : Ce vin rosé est à boire frais (10°), à l’apéritif ou lors des repas pour accompagner le poisson ainsi que toute cuisine d’été ou exotique.