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Clos Lucciardi  

Cuvée Signora Catalina    2015
Rouge, 75cl

Le cépage : Identitaire, 100% Nielucciu.

Les vendanges : Selection parcellaire. Vendanges à la main à maturité phénolique.

La vinification: Traditionnelle, macération 21 jours. Elevage 6 mois en cuve inox, 6 mois en cuve béton. 

La dégustation : Ce vin à la robe rouge pourpre, dégage des arômes de fruits rouges avec des notes épicées. En bouche, on retrouve les arômes de fruits, les tanins sont présents et souples, il présente une belle longueur en bouche.

Les alliances : Ce vin accompagnera les viandes grillées, rôties ou le gibier à plumes ainsi que toute cuisine créative méditerranéenne ou venue d’ailleurs…

L’avis de 1001 dégustations (Avril 2017)  : 

« D’une magnifique robe rouge pourpre soutenue, brillante et limpide, il s’épanouit au nez sur une palette sauvage et épicée mêlant le myrte, la framboise compotée et une pointe fumée. En bouche, grande élégance, du fruit mûr et juteux, un brin de réglisse. La chair est charnue, dense. Finale sudiste et intense. Magnifique flacon ! Servir vers 16°C sur des petits farcis »

https://www.1001degustations.com/vin-7928-clos-lucciardi-cuvee-signora-catalina.html